L’églantier commun est un arbrisseau épineux. Il fleurit d’ avril à juillet, ses fruits (cynorrhodons plus familièrement appelés gratte-culs), sont rouges à maturité, vers le mois d’octobre. Ils ont de 1,5 à 2 cm de long, ils s’utilisent surtout en confitures, en sirops et en gelées. Il pousse sur les talus, les bords des routes, dans les broussailles.









